幸福的點點滴滴

春季：春天大地生發，宜吃青綠色、清淡食物。

●偏食者或外食族：飲食不均衡者，如外食族、偏食者，或不常吃新鮮蔬菜水果的人，體內攝取的維他命Ｃ多半不足，需額外補充營養品。 

第一個500c.c.：

• 能使免疫功能有效地發揮。
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• 可製造膠原（膠原是身體細胞間的「混凝土」）。
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• 能加速傷口及破裂組織的癒合，並能確保生長。
• 幫助身體適當地吸收鐵質，並崩壞葉酸以利身體利用。
• 參與體內氧化還原反應，為天然抗氧化劑；防癌抗老化，保護細胞。
• 美白肌膚，乃因減少體內黑色素沈著。
• 增加體內天然殺手細胞的活性，提升體內的抵抗力。幫助鐵質的吸收。
• 長期缺乏維他命Ｃ可能種下癌症及心臟病的因子。
• 為體內膽固醇的代謝過程中所需的輔因子。
• 增加支氣管對抗溫度冷、熱壓力的變化，減輕氣喘現象。

提供你幾個吃不胖的中秋烤肉秘訣
月圓人團圓的中秋佳節即將到來，一家大小團聚在一起烤烤肉、吃吃月餅、文旦，多麼應景和快樂啊！但是可別應景過了頭，人也變圓了!!

中秋節是一個團圓的節日，親朋好友一聚會，免不了多吃，另外，天氣變涼，胃口大開，稍有不慎，以往的努力會在這短短的幾天內付諸東流，體重管理咨詢師金山這樣告訴我們。如何在中秋節假期間，既吃好也不發胖呢？以下幾件事情是必做的。

糖經常給人容易發胖、不利健康等聯想，但看起來黑黑土土、其貌不揚的黑糖，近年卻搖身一變成為健康代名詞。不管是飲料、糕餅、冰品、零食等，黑糖都摻上一腳，連古早味黑糖水的剉冰、黑糖糕，也重新走紅，渡海來台的沖繩黑糖，身價更是不凡。