玫瑰情人粥：

初秋偏乾的氣候，容易有口乾舌燥、喉嚨痛、發熱、皮膚乾澀等秋燥症狀。喝水雖覺稍有改善，仍覺不足，梨子則是解秋燥的聖品。

女睡多久較長壽？研究：5小時

更新日期:2010/10/03 08:49

（中央社台北2日電）新研究顯示，女性不用擔心睡眠不足，每晚睡不到7至8個小時並不會要命，事實上只睡5小時到6小時半還可能更長壽。

 環境汙染日益嚴重，現代人越來越重視自身的健康。專家指出，只有及時排除體內的有害物質及過剩營養，保持五臟和體內的清潔，才能保持身體的健美和肌膚的美麗。

1.膽固醇過高，沒有及時排出體外，容易沉積在血管壁上，使血管變窄，導致高血壓和動脈硬化等疾病。能降低膽固醇的食物有：洋蔥，木耳，香菇

這是上班族們最常看到的景象：在好一陣子不見的朋友聚會中，看看對方又胖了，看看自己也胖了。因為，大家都把食物當麻藥，靠著吃，來度過焦慮的每一天。

不過可怕的是，無論是下午被老闆盯得滿頭大汗後掏出餅乾猛吃；還是在凌晨為了來不及在明早開會前完成的報告而狂吃公仔麵，其實都會讓你更焦慮。

教主真的要強烈提醒大家，以下５類食物，都屬於吃了更焦慮的「升壓食物」，最好少碰為妙：

1. 油膩或高脂食物

雪糕、炸雞、薯條、披薩、燒鵝、乳鴿、芝士蛋糕等，會讓人吃了１小時後就昏昏欲睡。若和含咖啡因的可樂、奶茶一起吃，則是2～3個小時後會覺得筋疲力盡，也會影響晚上的睡眠質素。

2. 高鹽份的調味食品

薯片、罐頭食品、即食麵、香腸、火腿、熱狗、滷味、醃製品、番茄醬、醬油等高鹽份食物，都容易讓身體的循環變差，造成代謝緩慢，精神疲憊。

3. 過於甜膩的食物

加糖果汁、酥皮麵包、精緻蛋糕及含糖飲料等甜依依的美食，雖然可以在數分鐘內發揮鎮靜作用，但因為含糖食物會快速被腸胃吸收，造成血糖急劇上升又下降，反而會讓精神更加不濟，也影響情緒的平穩。

4. 咖啡因飲料

適量飲用咖啡、可樂、茶等含咖啡因飲料，可使精神變得愉快，也能舒緩緊張感；可是一旦過量（每天超過８安士），腎上腺素的分泌就會過度增加，反而會讓人容易煩躁，有壓力更大的感覺，同時也會干擾晚上睡眠。

建議：改以具有鎮靜作用的飲料，如無糖的薰衣草茶或茉莉花茶來替代，又或是適當補充含木蘭樹皮、淫羊藿等的草本營養，會是更有效率、更持久的抗壓方式。

5. 容易上火的食物

過量攝取油炸食物或一些相當熱性的水果如荔枝、榴槤，會讓人覺得渾身不對勁，特別是在炎炎夏季，更容易讓工作壓力被放得更大。

如果一時改不了口，非吃零食不可，果乾、原焗杏仁是比較好的選擇。

但要補充的是：杏仁的油脂量高，所以吃正餐時，最好不要再多吃油炸的東西。而果乾的纖維質含量高，吃起來也很有飽足感，可在焦慮時適度解為食之苦，但果乾的糖份也高，最好也不要過量啊（每次不多於４小片）！

節錄自人生最後一次減肥，2010/6/5

本文引用自dotcomehealth - 愈吃愈焦慮的５種食物

白木耳又稱銀耳、白耳子。為銀耳科植物銀耳的子實體，因為附木而生，色白如銀，形狀類似人耳而得名。

十二種有毒的家常菜..
生活中，有些食物的搭配組合已經是由來已久，其美妙的口味也被人們所接受，習慣上也覺得這些種搭配是順理成章的了。但從健康的角度講，還是不科學的，健康專家可是有著充足的理由呢！這裡給您列出12種被健康專家列為錯誤的菜肴搭配。不過，不這樣吃，有的東西還真不好吃，我想少這麼吃也許問題不大吧！如果您很重視健康，還是聽從專家們的忠告，別總是傻吃、貪吃。

營養解構 能預防、治療的疾病
豬肉 維他命B1、B2、菸酸、蛋白質 疲勞、神經過敏、咳嗽、體質虛弱

把一堆檸檬洗淨榨汁將原汁放入冰箱的製冰盒結成檸檬冰塊再倒入密封袋 (拉鍊袋) 放在冷凍庫 要泡檸檬水時只需取用數個檸檬冰塊來沖泡即可乘檸檬盛產時價格便宜作好放冰箱就常有檸檬汁可用『檸檬』讓你骨本長青 經常外食的上班族，由於蔬果、維他命C的攝取量較為缺乏，長期下來對身體健康是有害無益，該怎麼補救呢？

專家建議回家後可多喝檸檬汁來補充。

        1、經過燒烤，食物的性質偏向燥熱，加之多種調味品的使用，如孜然、胡椒、辣椒等都屬於熱性食材，很是辛辣刺激，會大大刺激胃腸道蠕動及消化液的分泌，有可能損傷消化道黏膜，還會影響體質的平衡，令人“上火”。

年紀漸大，怎麼視力愈來愈差？很多人都會有這樣的感覺，事實上，除了作息要正常、工作時要讓眼睛適當休息之外，平時眼睛的保養也很重要。常吃各種富含護眼成分的食物，對一般人保護眼睛或減緩中老年人視力的退化，有很大的幫助。

振興醫院營養師鐘子雯指出，中老年人眼睛功能逐漸退化，除了保養之外，也要顧及退化的問題，所以中老年人的眼睛保健範圍更廣。而食物中所含的營養素，對保護眼睛、延緩老化最有幫助的，包括維他命A、維他命C、維他命Ｅ，維他命B1、B2，及鈣質等。