這是上班族們最常看到的景象:在好一陣子不見的朋友聚會中,看看對方又胖了,看看自己也胖了。因為,大家都把食物當麻藥,靠著吃,來度過焦慮的每一天。

不過可怕的是,無論是下午被老闆盯得滿頭大汗後掏出餅乾猛吃;還是在凌晨為了來不及在明早開會前完成的報告而狂吃公仔麵,其實都會讓你更焦慮。

教主真的要強烈提醒大家,以下5類食物,都屬於吃了更焦慮的「升壓食物」,最好少碰為妙:

 

1. 油膩或高脂食物

雪糕、炸雞、薯條、披薩、燒鵝、乳鴿、芝士蛋糕等,會讓人吃了1小時後就昏昏欲睡。若和含咖啡因的可樂、奶茶一起吃,則是2~3個小時後會覺得筋疲力盡,也會影響晚上的睡眠質素。

 

2. 高鹽份的調味食品

薯片、罐頭食品、即食麵、香腸、火腿、熱狗、滷味、醃製品、番茄醬、醬油等高鹽份食物,都容易讓身體的循環變差,造成代謝緩慢,精神疲憊。

 

3. 過於甜膩的食物

加糖果汁、酥皮麵包、精緻蛋糕及含糖飲料等甜依依的美食,雖然可以在數分鐘內發揮鎮靜作用,但因為含糖食物會快速被腸胃吸收,造成血糖急劇上升又下降,反而會讓精神更加不濟,也影響情緒的平穩。

 

4. 咖啡因飲料

適量飲用咖啡、可樂、茶等含咖啡因飲料,可使精神變得愉快,也能舒緩緊張感;可是一旦過量(每天超過8安士),腎上腺素的分泌就會過度增加,反而會讓人容易煩躁,有壓力更大的感覺,同時也會干擾晚上睡眠。

 

建議:改以具有鎮靜作用的飲料,如無糖的薰衣草茶或茉莉花茶來替代,又或是適當補充含木蘭樹皮、淫羊藿等的草本營養,會是更有效率、更持久的抗壓方式。

 

5. 容易上火的食物

過量攝取油炸食物或一些相當熱性的水果如荔枝、榴槤,會讓人覺得渾身不對勁,特別是在炎炎夏季,更容易讓工作壓力被放得更大。

 

如果一時改不了口,非吃零食不可,果乾、原焗杏仁是比較好的選擇。

但要補充的是:杏仁的油脂量高,所以吃正餐時,最好不要再多吃油炸的東西。而果乾的纖維質含量高,吃起來也很有飽足感,可在焦慮時適度解為食之苦,但果乾的糖份也高,最好也不要過量啊(每次不多於4小片)!

 

節錄自人生最後一次減肥,2010/6/5

本文引用自dotcomehealth - 愈吃愈焦慮的5種食物

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